Digiajakiri

Eesti leivategijad – pagarikodadest kombinaatideni

Eesti kultuuriloos on leival kaua olnud tähtis roll, sellest rääkides on meie esivanemad silmas pidanud ka leivakõrvast ehk muudki, mis toidulauale kuulus. Leivateenimine tähendas laiemalt hoopis tööl käimist, leivateenija oli aga perekonna ülalpidaja. Küllap seetõttu oli suhtumine leivasse eriliselt lugupidav ja aupaklik, seotud ebausu ning paljude kommete ja rituaalidega. Kirjutab Eesti Ajaloomuuseumi teadur-kuraator Anne Ruussaar.